内江市福彩中心在哪儿:雞蛋價格同比環比大幅上漲 被人為操控呢?

來源: 每日經濟新聞2019-05-23 13:48:43
  

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新發地市場禽蛋交易廳(每經記者 張蕊 攝)

“(雞蛋)價格像是坐火箭了!一天一個價!現在30斤一箱的雞蛋我們進貨價格都到135元了,合4塊5一斤,比過年的時候還貴。”一位前來新發地農產品(5.410,-0.36,-6.24%)市場進貨的雞蛋零售商對記者抱怨道。

5月17日,在北京新發地市場的禽蛋交易大廳外,排列著不少封閉式貨車,正等待著準備卸貨。同一時刻,大量的三輪電動車不停地從大廳內進進出出,各個批發商家的工作人員忙碌地把不同規格的雞蛋成箱、成筐地從貨車上搬運到三輪車中。

就在消費者感嘆“火箭蛋”價格飆漲的同時,商務部商務預報最新的監測數據顯示,北京新發地市場的鮮雞蛋價格從2月末最低時的5.66元/公斤,到5月20日已漲至9.22元/公斤,上漲了3.56元/公斤,漲幅達62.9%。而超市里部分雞蛋品種甚至已賣到超過10元/斤。

新發地市場的交易量和交易額連續多年雙雙保持全國第一,這里的農產品價格指數已成為引領中國農產品市場價格的風向標。略有蹊蹺的是,專業的市場分析人士認為,實際上近期蛋價的上漲背后,供求關系并沒有出現明顯趨緊的因素。那么,雞蛋價格為何還會出現連續上漲?這種上漲是否具有持續性?

針對這一系列問題,記者對交易大廳里的批發商、市場分析人士和農產品期貨從業人員等進行了多方采訪,試圖還原近期雞蛋市場波動的真相。

  數據來源:商務部商務預報

數據來源:商務部商務預報

雞蛋價格同比環比均大幅上漲

雖然交易大廳四面貫通,通風條件良好,但空氣中依然彌漫著淡淡的腥味。各家批發商鋪的門口都不乏工人裝盒、稱重的忙碌身影,靠近正門處的兩家批發商生意顯得格外紅火,不斷有客戶來拿貨。

在被問及近期蛋價是否上漲了時,該批發商毫不諱言,“漲了啊!年后雞蛋多便宜啊,才兩塊多一斤,現在都漲到四五塊了,今天又漲了……”

該批發商告訴記者,“我們最近去養雞場收雞蛋,差不多一天一個報價。雞場的報價漲了,我們就會跟著漲。這里進的貨一般都送到食堂、醫院或者是市場里的小商販,基本都有固定的客戶。銷量好的時候一天能走兩三車,大概百十來箱(每箱30斤、44斤不等)。

當記者問到來進貨的客戶對近期蛋價的上漲是否接受時,她回答說,“免不了也會發發牢騷唄。”在與記者交談的過程中,不時有顧客前來詢價、拿貨。

市場里的批發商家(每經記者 張蕊 攝)

記者了解到,目前30斤一箱的雞蛋,這家批發商賣到140元,比前述零售商提到的135元還要貴5元。由于業務繁忙,來進貨的人與老板討價還價的聲音不絕于耳。

“一箱(44斤裝)又漲了10塊錢?”

“可不是嘛,這都漲了好幾個10塊了。從160到170、180、190,現在漲到200了!”面對一波波討價還價的“攻勢”,這家批發商顯然早就習以為常,只見她一邊找錢一邊寫收據,悠悠地說著:“估計還得漲,聽說還要漲到220呢。”

在新發地市場官網最新一期的每周市場動態(5.11~5.17)中,市場統計部主任劉通對當周的雞蛋價格走勢分析稱:本周雞蛋價格連續走高。5月17日,新發地市場雞蛋的批發價是4.50元/斤,比5月10日的4.39元/斤上漲2.51%;比2019年4月17日的4.02元/斤上漲11.94%;比2018年5月17日的3.56元/斤上漲26.40%。周環比明顯上漲;月環比大幅上漲;年同比大幅上漲。上周末年同比上漲20.27%,本周同比漲幅有所放大。

事實上,如果同2月末的低位5.66元/公斤相比,到了5月20日,新發地市場的鮮雞蛋價格漲幅已經突破六成,達到62.9%。而如果與去年5月20日的價格6.8元/公斤相比,漲幅也達到33.7%。

不光是北京一地,農業農村部近日的監測數據也顯示,全國雞蛋平均價格從今年3月初每公斤6.89元上漲到5月第三周的每公斤9.09元,漲幅約32%,不僅價格高于去年同期,漲幅也高于去年同期。

此前記者在走訪北京市豐臺區兩家大型超市時發現,蛋價大多在10元/斤上下浮動,與批發商的價格相比自然是高出了不少。如一盒裝有30枚計重共1.5千克的雞蛋標價31.9元,折合每斤約10.6元。

某電商平臺上一家直銷散養土雞蛋的農戶也對記者表示,今年超市的雞蛋確實漲價了,不過與市場上的批發價格相比,漲幅就明顯小了很多。

方正中期期貨農畜產品組分析師霍雅文在接受每日經濟新聞(微信號:nbdnews)記者采訪時也表示,因為超市的雞蛋都是成盒賣的,不是散裝的,所以一般來說價格相對更穩定,不像農貿市場反應那么明顯。

超市里貨架上雞蛋供應充足(每經記者 張蕊 攝)

超市里貨架上雞蛋供應充足(每經記者 張蕊 攝)

國內白羽肉雞價格也持續走高

對于今年春節后蛋價跳水而近期連續上漲的問題,上述批發商對記者表示,春節期間家家都有存貨,存貨消耗完需要一段時間,這段時間市場需求少,加之雞蛋保質期有限,商家就會降價處理。隨著存貨消耗完,鮮雞蛋價格就逐漸漲了起來。

另一家批發商鋪里一名來自河南的工作人員告訴記者,雞蛋漲價主要是因為豬肉價格貴了,這也把雞肉價格給帶起來了。由于產蛋雞屠宰以后可以作為白條雞上市,“現在淘汰雞都漲到6塊(一斤)了”。當雞肉漲價時,一些養雞場開始把部分產蛋雞淘汰掉,但如果替換的新產蛋雞接續不上,產蛋量就會減少,此時雞蛋價格就會隨之上漲。

記者注意到,方正中期期貨最新一期的雞蛋期貨周報顯示,截至5月17日,蛋雞養殖理論計算利潤每羽55.32元,雞蛋現貨價格以及淘汰雞價格本周較上周大幅調漲。據數據跟蹤,上周五棚前雞蛋批發價8.42元/公斤,淘汰雞收購價為11.60元/公斤。國內白羽肉雞持續走高支撐下,蛋雞高齡雞淘汰價格保持高位。

不過,新時代證券副總經理、首席經濟學家潘向東對每日經濟新聞(微信號:nbdnews)記者表示,對于雞蛋漲價與豬肉漲價相關聯的說法,他認為目前來看關聯不大。目前雞肉基本已處在歷史高位,而豬肉價格還處于歷史中間價位,豬肉和雞肉價格一定程度上存在定價不完全合理的情況。當前豬肉價格雖然比去年同期高出不少,但這主要是由于去年的基數偏低。

對于雞蛋漲價是否跟養殖戶的成本提升有關系,前述雞蛋期貨周報認為:周內玉米價格較上一周1.92元/千克上漲至1.94元/千克,豆粕價格較上一周回落0.02元/千克至2.77元/千克??悸塹蕉唐謁橇銑殺頸浠邢?,周內蛋雞養殖利潤主要受蛋價以及淘汰雞價格因素繼續回暖,預計后期蛋雞養殖利潤將繼續隨蛋價走勢調整,蛋雞養殖整體保持高盈利水平。

“雞蛋好賣了,可不就得漲嘛!養雞場漲價,我們批發就跟著漲,這價錢不是我們說了算的。”對于價格上漲對銷量是否產生影響,多家批發商均告訴記者,目前的影響還不算大,“現在的價格還能接受,漲得太高了可能才會有影響”。

值得一提的是,也有批發商對記者表示,進入夏天后溫度升高,雞蛋放不住,時間長了商家也會降價賣掉。

另一方面,有市場分析人士認為,節前效應也可能對雞蛋價格造成影響。隨著端午節臨近,粽子等應季食品進入需求旺季,類似蛋黃粽這樣的熱銷品種,也會讓市場上的鴨蛋、雞蛋需求大增而造成價格隨之上漲。不過這一效應在端午節之后會趨于結束。

期貨市場進行趨勢操控?

在新發地市場官網的市場行情分析中,劉通多次針對市場供求變化進行了研判。

其中,在對今年3月份雞蛋價格走勢分析中,劉通認為“蛋價上漲是受網絡報價拉動的,與市場的供求關系無關”。

在5月4日至10日的每周市場動態中,劉通再次提出,“本周雞蛋收購偏緊的狀況繼續改善,供求基本平衡,但是價格出現大幅上漲,說明網絡報價與實際的供應、需求變化跟進得并不及時,存在著脫節現象。”

在5月11日至17日的每周市場動態中,劉通特別對養殖戶提出了建議。“實際上,近期蛋價連續上漲,主要是雞蛋期貨上漲拉動的。大盤價格上漲拉動蛋價上漲,與雞蛋的供求關系沒有直接的關聯。4月份以后,雞蛋期貨的價格也是不斷波動的,漲漲落落,波動上行,養雞場不要被這種走勢所誤導。”

劉通對每日經濟新聞(微信號:nbdnews)記者表示,雞蛋現在有期貨了,現在市場上雞蛋的價格一定程度上與期貨有較大關系,網絡上對雞蛋現貨的報價,實際上也可能同期貨走勢相一致。

那么,蛋價是否有可能被人為操控呢?期貨價格是否又會影響現貨價格?

對此問題,記者聯系到一位金融業內人士。該人士告訴記者,理論上是現貨價格影響期貨價格,一般情況下很少出現通過期貨市場來操控現貨價格的現象。

他表示,期貨價格是一種預期,通過大量交易把各種預期形成相對確定的未來價格。通俗講,這就是所謂的價格發現功能,這種價格發現一定程度上可能會影響到當下的現貨交易和價格,但本質上,還是現貨供求決定期貨價格。如果說二者間存在相互影響的關系,那么現貨供求還是根本的因素。

對于期貨價格帶動相關現貨的網絡報價準確度問題,該人士表示,要看市場交易規模。比如,交易主體數量、交易頻次、交易金額等,交易規模越大,就越能反映市場的真實預期,越難被操控;交易規模不夠,則有可能在某個時點或時段,被大資金方操控。

不過他也表示,這種操控一般不會波及現貨市場。“一來,操控者在期貨市場掙錢快;二來,資金方就算操控,也只能是時點或極短的時段操控,很難做到趨勢操控。其原理與股票市場相通,股票市場因為交易標的多,還總能找到可以控盤的小盤股,而期貨市場交易標的少很多。”

霍雅文也對記者表示,期貨對現貨的影響不是很明顯。除了養雞場會有自己的報價外,各地貿易商都有自己的報價群,會根據收貨情況、庫存、走貨量等因素調整報價,不會只看盤面走勢。

那么,雞蛋的后市行情又會如何發展呢?

劉通分析認為,近期市場上小碼雞蛋的上市量有所增加,后期將有不少新雞相繼進入開產期,雞蛋供應很快會充盈起來。剔除蛋價在盛夏會出現季節性上漲以外(高溫炎熱季節蛋雞產蛋率會下降),短期內蛋價不存在大幅上漲的因素,近期蛋價有望趨穩并出現回調。

事實上,就在5月21日,主產區河北邯鄲、山東青島、河南鄭州、湖北黃岡、江蘇鹽城等地以及主銷區北京大洋路的市場上,蛋價都開始出現微跌的現象,霍雅文認為,這是因為4月份產蛋雞存欄小幅增加,雛雞補欄也有較大幅度增加,雞蛋產量將會出現增長。

方正中期期貨最新一期雞蛋期貨周報顯示,在上半年補欄情緒高漲的情況下,下半年中秋需求旺季過后將進入需求淡季,加上產能釋放因素,雞蛋市場或進入供大于求局面。(記者 張蕊)

責任編輯:sdnew003
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